Сегодня мы приготовим салат “Грибная поляна” и вот что у нас получиться (см. фото).

Салат “перевертыш”, салат “акробат” – как только не называют салат “Грибная поляна”. Секрет в его приготовлении.

Перед подачей на стол салат переворачивают и он принимает вид грибной полянки– очень аппетитно! Как же укладывать ингредиенты? И здесь мне не обойтись без пошаговой инструкции.

Способ приготовления салата “Грибная поляна”

В первую очередь нам понадобиться глубокая миска, желательно с широким дном, для того чтобы у нас получилась поляна, а не пригорок 🙂

Пищевая пленка – служит для сохранения формы салата при переворачивании.

Ингредиенты:

1. Шампиньоны — 300 г
2. Вареный картофель — 3 шт
3. Яйцо — 3 шт
4. Сыр — 200 г
5. Консервированный горошек — 1 банка
6. Зеленый лук — 100 г
7. Майонез
8. Соль

На дно миски, шляпками в низ, укладываем маринованные шампиньоны.

Нарезаем зеленый лук, который немного озеленит нашу “Грибную поляну”.

Делаем тоненькую прослойку из майонеза.

Натираем на терке вареный картофель, солим его и из него делаем третий слой.

И снова помазываем майонезом.

Затем делаем 4 слой из консервированного зеленого горошка (горошек можно заменить колбасой)

Далее слой тертых вареных яиц (верху можно еще посолить).

И еще раз промазываем слой майонезом.

Тертый сыр – последний слой салата “Грибная поляна”. Накрываем миску плоским блюдцем (именно в нем будет подаваться салат и пока салат не переворачиваем). Ставим в холодильник на 4 часа.

И уже после указанного времени достаем салат и придерживая блюдце, переворачиваем его грибами кверху. Убираем миску и аккуратно снимаем пищевую пленку и дополняем нашу полянку зеленью. Вот и все, салат у нас должен получится как на фото.

Приятного аппетита!

Советую приготовить:

Фаршированная говядина — гармошка

Куриные ножки в мешочке

Венский шницель

Котлеты по-киевски

Куриные крылышки в пивном кляре

А также Вы можете посмотреть похожий видео рецепт:

Понравился рецепт? Тогда подпишитесь на RSS  или на электронный ящик и будите всегда в курсе новинок блога, а также следуйте за мной в Twitter. До встречи на страницах 

DomMenu.ru                                                                                                                                                                                                                                                                                                           С уважением,Виталий Кириллов