Здравствуйте уважаемый читатели DomMenu.ru! Совсем не много дней осталось до самого главного праздника, и самое время представить салат «С новым годом».
Ну какой Новый год без салата или даже салатов, так как обычно готовят сразу несколько, и я постараюсь за оставшиеся дни опубликовать серию новогодних рецептов.
Когда я заканчивал оформление салата «С Новым Годом» моя дочка забежала на кухню и воскликнула — «Папа, какой красивый тортик у тебя получился!»
Действительно салат имеет форму торта, что придает ему какой-то особый статус.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 200 г
- Картофель — 3 шт
- Морковь — 2 шт
- Маринованные огурцы — 100 г
- Яйца — 4 шт
- Твердый сыр — 100 г
- Свекла — 200 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Майонез — 400 г
- Зерна граната (для украшения)
- Соль
Рецепт салата «С Новым Годом»
Ставим варить картошку в мундирах, яйца в крутую, куриное филе, морковь и свеклу.Сваренный картофель очищаем и режем на мелкие кубики.
Вареное куриное филе разрываем на волокна или мелко нарезаем.
Также нарезаем маринованные огурцы. Затем натираем на мелкой терке сыр и яйца, причем яичные желтки натереть отдельно. Морковь и свеклу можно натереть на крупной терке.
Начинаем выкладывать слои и первым слоем будет картофель. Какие слои солить, а какие нет оставляю на Ваше усмотрение.
Далее идет слой майонеза.
Вторым слоем выкладываем куриное филе.
Снова слой майонеза.
Далее, идет слой из маринованных огурцов. Старайтесь сохранять заданную форму салата.
Cлой из маринованных огурцов можно не покрывать майонезом, а сразу с верху выложить морковь. Вареная морковь, также как и вареная свекла, очень хорошо поддерживают форму салата и не дают ему рассыпаться. Поэтому морковь послужит, своего рода закрепляющим слоем.
Опять делаем прослойку из майонеза, можно просто наложить сеточку.
Пятым слоем выкладываем тертый сыр перемешанный с тертым яичным желтком.
Салат у нас уже может осыпаться и самое время его закрепить. Для этого обкладываем края салата тертой вареной свеклой.
Накладываем слой майонеза уже без опасения, что края обвалятся.
Обрамляем край зернами граната и выкладываем последний слой — тертые яичные белки.
Теперь у нас подготовлена площадка, куда можно выпустить полетать свою фантазию. С помощью тех же зерен граната можно выложить надпись — «С Новым Годом» или просто год цифрами, как в моем случаи.
Возможно у многих на этот счет имеются свои креативные идеи, прошу поделится ими в комментариях.
Приятного аппетита!
Выбирайте салаты на Новый Год:
Интересные варианты салатов на Новый Год
Шуточка!
После новогодней елки в детском саду отец говорит сыну:
— Сынок, ты уже большой, должен понимать, что никакого Деда Мороза нет. Это был я.
— Да, я знаю. Ведь аист — это тоже ты.
Улыбайся и следуй за мной в Twitter.
С уважением, Виталий Кириллов
Интересное на блоге
Понравился рецепт - поделись с друзьями!
Категория: 
Очень сытный салатик. И действительно похож на праздничный тортик. С наступающим Новым голом, Виталий!
[Ответить]
Выглядит очень аппетитно. Пора готовиться к Новому году.
[Ответить]
Виталий Reply:
декабря 2, 2012 at 14:23
Вы правы Маргарита. Чтобы праздник удался, надо готовится к нему заранее.
[Ответить]
Я уже давно рецептики для новогоднего стола подыскиваю. Этот новый год буду встречать немного не так, как всегда, вот и стол решила сделать не такой, как обычно.
Салатов всегда готовлю много, потому что гостей на этот праздник всегда приходит много. Особенно мне понравилось оформление салата. Согласна с дочкой: красивый тортик получился!
[Ответить]
красиво и наверно очень вкусно — пригодится для новогоднего стола
[Ответить]
Ой, как сразу же Новогодним настроением повеяло! Салат — что надо. Как раз для праздника
[Ответить]
Спасибо за оригинальный салатик!
Просто и красиво.
С Наступающим Новым годом, пусть он будет волшебным!
[Ответить]
Виталий Reply:
декабря 17, 2012 at 0:50
Спасибо Светлана!
[Ответить]