Здравствуйте уважаемый читатели DomMenu.ru! Сегодня я опять буду готовить салат.
Люблю я салаты, что тут поделать, а этот салат «Подарок» готовил с каким-то особым трепетом.
Такой салат подойдет к любому празднику, на который принято дарить подарки в число которых несомненно входит Новый Год.
Конечно, если готовишь для людей присутствует некая ответственность, которая порой даже немного напрягает, но в основном процесс настолько затягивает, что вообще про все забываешь.
Самое главное добавить в рецепт кусочек души и все обязательно получится.
Ингредиенты:
- Телятина — 300 г
- Свекла — 200 г
- Морковь — 400 г
- Чернослив — 1 стакан
- Грецкий орех — 100 г
- Твердый сыр — 150 г
- Яйца — 6 шт
- Майонез — 400 г
- Гранат (для украшения)
Рецепт салата «Подарок»
Ставим варить телятину, овощи и яйца. Одну морковь, которую мы будем использовать для украшения варить следует до полуготовности. Чернослив заливаем кипятком и вымачиваем 30 минут.
Вареное мясо режем на мелкие кубики и выкладываем первым слоем.
Хорошо промазываем майонезом.
Чернослив, также режем на мелкие кусочки и выкладываем следующим слоем.
Грецкий орех измельчаем на блендоре или перекручиваем на мясорубке и выкладываем на поверх чернослива.
И снова хорошенько промазываем майонезом.
Натираем вареную свеклу на крупной терке и выкладываем следующем слоем.
Затем, слой майонеза.
Натираем сыр на крупной или средней терке и выкладываем следующим слоем.
Натираем вареную морковь на крупной терке и обкладываем слои со всех сторон, поддерживая правильную форму. Оставляем немного тертой моркови для украшения салата.
Отделяем яичные белки от желтков. Желтки растираем и делаем из них еще один слой, а белки натираем на мелкой терке и смешиваем майонезом. Покрываем полученной массой всю поверхность салата.
Салат почти готов, осталось придать ему вид подарка. Для этого выкладываем отложенную часть тертой моркови в виде ленточек, а зернами граната обрамляем их. Морковь, которую мы не доварили по вдоль разрезаем на тонкие полоски и имитируем бантик.
Возможно у Вас будут свои идеи оформления и я очень прошу поделиться интересными идеями оформления в комментариях.
Приятного аппетита!
Советую приготовить:
Видео подборка салатов и нарезок к празднику
— Что такое полное одиночество?
— Это когда с Новым Годом тебя не поздравляют даже в письмах со спамом!
Улыбайся и следуй за мной в Twitter.
С уважением, Виталий Кириллов
Понравился рецепт - поделись с друзьями!
Основная фотка получилась мутноватой, наверное это из-за морозов 🙂 У нас сейчас -45 градусов.
[Ответить]
Ну вот, чуть не опоздала за подарками))
Ничего себе морозы!
Оформление меня, как всегда, покорило! Теперь и я смогу покорить своих гостей в праздничную ночь. Этот салат тоже отметила в меню.
Спасибо!
[Ответить]
Обалдеть! Как красиво салат оформлен! Уверенна, что и вкусный к тому же
[Ответить]
Замечательно оформленный салатик! Как всегда, очень красиво! Беру на заметку. Тоже салаты очень люблю:)
[Ответить]
Виталий Reply:
декабря 15, 2012 at 16:13
Спасибо, Дачница!
[Ответить]
Ингредиенты и исполнение очень душевные! Праздничные 100 % Я бы никогда не догадалась так оформить да и вообще все очень просто готовим дома, так что вариантов нет других по оформлению. Тут смотришь и душа радуется -праздничное настроение с таким подарком гарантировано!
[Ответить]
Очень красиво получилось, аж слюнки текут — вкусно наверно
[Ответить]
Виталий, спасибо! Великолепный салат получился. То, что вкусный, я не сомневаюсь, ведь все составляющие салата вкусные и полезные. Но о-о-о-чень красивый! Оформлен как подарочный торт!
[Ответить]
Очень красиво получилось! И, думаю, вкусно. стоит попробовать
[Ответить]
Виталий Reply:
января 26, 2013 at 0:37
Спасибо Галина!
[Ответить]
Спасибо Вам за рецепт!!! Очень необычное, красивое оформление. А самое главное получилось очень вкусно!
[Ответить]
Ставлю лайк, чтобы сюда могли заглянуть те, кому интересна тема оформления салатов и вообще салаты.
[Ответить]
Я салатами увлекаюсь давно) Но всегда могла только повторить, поэтому для меня важно чтоб было вкусно и красиво. Делала все Ваши салаты, а этот нет. Есть шанс исправить ситуацию-сегодня у дочери подруги 10 лет! Спасибо за идеи! Творческих успехов и богатой фантазии!!!
[Ответить]