Здравствуйте уважаемый читатели DomMenu.ru! Что приготовить к Рождеству? У меня есть хорошая идея. Приготовлю-ка я салат «Рождественский венок».
Рождество широко отмечают в России и праздничное меню очень разнообразно. В нашей семье, так уж было заведено, бабуля всегда готовила курочку в духовке и салат «Рождественский венок».
С детства люблю этот салат! Считаю его одним из самых вкусных, кстати не только я так считаю, а внешний вид салата изначально вызывает во мне зверский аппетит.
Обилие укропа в салате ни чуть его не портит, а только дополняет. В общем вкусовые качества на высоте и безусловно такой салат украсит Ваш Рождественский стол.
Необходимые ингредиенты:
- Картофель — 3 шт (среднего размера)
- Телятина — 300 г
- Свежий огурец — 1 шт
- Яйца — 4 шт
- Укроп — 1 пучок
- Морковь — 1 шт
- Зеленый горошек
- Твердый сыр — 50 г
- Майонез — 400 г
- Перец «Чили» — для украшения
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль
Рецепт салата «Рождественский венок»
Ставим варить мясо, картошку в мундире, морковь и яйца в крутую. Вареный картофель очищаем от шкурки, режем на мелкие кубики и выкладываем в плоскую салатницу или тарелку образуя окружность.
Накладываем плотную сеточку из майонеза.
Вареное мясо нарезаем мелкими кусочками или разрываем на волокна и выкладываем поверх картошки сохраняя форму круга.
Мясо также обильно смазываем майонезом.
Свежий огурец режем на мелкие кусочки и выкладываем следующим слоем.
Промазываем слой огурцов майонезом и посыпаем тертым яичным белком.
Натираем на мелкой терке сыр и яичные желтки, перемешиваем с добавлением зубчика чеснока пропущенного через пресс. Из полученной массы формируем свечи. Срезаем кончики перчиков Чили и вставляем их в свечки, они будут имитировать пламя. Затем устанавливаем свечки сверху на слой яичного белка.
Далее, опять накладываем плотную сетку из майонеза и немного захватываем бока свечек.
Теперь из вареной моркови делаем ленточку вокруг венка.
Далее укладываем веточки укропа.
Края ленточек из вареной морковки обрамляем зеленым горошком. Салат «Рождественский венок» готов. Даем салату постоять пару часов, чтобы он лучше пропитался и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Советую приготовить:
Искусство украшения салатов
Шуточка
— Если Снегурочка после второго стакана водки говорит, что ей жарко, значит, она настоящая.
Улыбайся и следуй за мной в Twitter.
С уважением, Виталий Кириллов
Интересное на блоге
Понравился рецепт - поделись с друзьями!
Категория: 
Отличное оформление! Для праздничного стола очень важно оформление блюд. Украсим наши столы этим замечательным салатом, приготовление которого, наверняка, доставит мне огромное удовольствие!
[Ответить]
Суперски придумано. Оформление укропом вызывает ассоциации с венком из хвои, а свечи с перчиками чили вообще круто смотрятся, но есть не стала бы — иначе будет пожар от таких свечей во рту! Ну и продукты, участвующие в салатике конечно вызывают аппетит — будет вкусно!
[Ответить]
Тем, кто обожает «Оливье», думаю и этот салат очень понравится! Спасибо!)
[Ответить]
Какая красота получилась. Просто объедение. Беру этот «Рождественский венок» с свою копилку. Спасибо!
[Ответить]
Виталий Reply:
января 8, 2013 at 20:39
Спасибо Ольга! Надеюсь Ваша копилка станет немного богаче.
[Ответить]
Видна рука мастера — один из самых красивых «Рождественских венков», которые я видела! Обязательно такой салатик приготовлю!
[Ответить]
Спасибо огромное!
[Ответить]
спасибо и неверно вкусно. надо попробовать
[Ответить]
Никогда не ела такой салат. Нужно попробовать его. А уже потом делать для гостей.
Но оформление его просто великолепное! И ведь не сложно сделать. Конечно, это благодаря хорошим фото и подробному описанию процесса.
[Ответить]
Виталий Reply:
января 12, 2013 at 7:05
Спасибо Анна!
[Ответить]
Замечательно! Каждый шаг запечатлен, и потому все понятно. А красиво как получилось! Такой салат к Старому Новому году сделаю. Поздравляю с Праздником!
[Ответить]
Виталий Reply:
января 12, 2013 at 7:06
Спасибо Валентина! Надеюсь поделитесь потом своими впечатлениями?
[Ответить]
Вот и снова Новый год!
Пусть и старым он зовется,
Вам в нём точно повезет,
А печаль вас не коснется!
Пусть же счастье и любовь
В вашей жизни будут рядом.
Пусть удача вновь и вновь
Вас ласкает нежным взглядом!
[Ответить]
Виталий Reply:
января 14, 2013 at 7:00
Спасибо Анна за столь красивые стихотворные поздравления. Вас тоже с Новым Годом!
[Ответить]
Очень красивый! Браво!
Всем веселья до упаду,
Всем удачи круглый год!
Вот такой у нас счастливый,
Этот Старый Новый Год!
[Ответить]
Виталий Reply:
января 14, 2013 at 7:05
Спасибо Наталья и Вас со Старым Новым Годом! Успехов!
[Ответить]
Новый год мы встретили у ели,
Рождество отметили уже,
Оглянуться даже не успели,
Новый праздник на дворе!
Это – Старый Новый год!
С ним вас и поздравляю,
Чтоб прошел он без забот,
Счастья и добра желаю!
[Ответить]
Как красиво и не очень сложно приготовить такой рождественский венок. Который к тому же можно еще и съесть вместе с гостями!
[Ответить]
Виталий Reply:
января 26, 2013 at 21:53
Спасибо большое!
[Ответить]
Вкусненько! Я готовила для мужа — ему понравилось, так что спасибо — рецептик чудо!
[Ответить]
Виталий Reply:
февраля 5, 2013 at 21:33
Спасибо большое!
[Ответить]
а этот блог у вас уже тысячник
[Ответить]
Виталий Reply:
февраля 11, 2013 at 20:14
Да Лана, блог уже тысячник.
[Ответить]
Отличная идея, какой красивый кружочек со свечками вышел, спасибо!
[Ответить]