Грибные биточки

Просмотров: 13212

Здравствуйте уважаемые читатели DomMenu.ru! Вот и дождались своего часа замороженные грибочки.

Gribnye bitochki

Я уже публиковал ранее рецепт грибных котлет, но блюдо, которое я буду готовить сегодня отличается по составу ингредиентов, по способу приготовления и называется оно — грибные биточки.

Читать полностью »

Форшмак из сельди

Просмотров: 26784

Здравствуйте уважаемые читатели DomMenu.ru! Сегодня я решил приготовить форшмак.

Форшмак из сельди

В детстве я не очень любил селедку и всегда старался незаметно скормить ее Тимуру, жил у нас такой огромный кот, он ее проглатывал на лету.  Но форшмак я уплетал за обе щеки, наверное просто не догадывался о перекрученной в нем «не вкусной рыбе».

Читать полностью »

Слоеный салат с шампиньонами

Просмотров: 26483

Здравствуйте уважаемые читатели DomMenu.ru! Недавно мне попался на глаза рецептик постного слоеного салата с шампиньонами и мне показалось интересным сочетание яблока с маринованными грибами.

Слоеный салат с шампиньонами и яблоками

К тому же салатик довольно простой в приготовлении и мне даже не пришлось идти в магазин, все ингредиенты оказались в наличии. Салат получился просто изумительный, с очень приятной кислинкой, а яблоки и маринованные шампиньоны прекрасно дополняли друг друга.

Читать полностью »

Салат «Гнездо глухаря»

Просмотров: 389512

Здравствуйте уважаемые читатели DomMenu.ru! Салат «Гнездо глухаря» очень популярен и существует масса вариантов его приготовления.

Салат Гнездо глухаря

Если честно,  когда я готовил этот салат в первый раз, то у него получился, мягко сказать, не очень приглядный вид. В описании этого рецепта я постараюсь подробно описать самые сложные моменты и все хитрости их преодоления.

Читать полностью »

Русский борщ

Просмотров: 29653

Здравствуйте уважаемые читатели DomMenu.ru! Решил проявить немного патриотизма и приготовить «Русский борщ» по старинному рецепту. Почему-то многие считают, что  настоящий борщ —  украинский, конечно украинцы замечательно его готовят, со своим украинским подходом к делу. Но откуда же произошло само название —  «борщ»? На этот вопрос вам ответит не каждый украинец.

Русский борщ

Когда-то давно на Руси варили «похлебку из красной свеклы», в качестве ингредиента в этом блюде использовался «борщевик», а в старину его называли сокращенно — «борщ». Это растение уже давно не применяется в кулинарии, но и как Вы догадались, борщевик стал прародителем названия знаменитого супа. 

Читать полностью »