Венский шницель – это блюдо австрийский кухни и его готовят только из телятины.
Если готовить из свинины, то это уже не австрийский, а немецкий шницель.
Ох уж это немцы, они даже издали закон, в котором четко прописывается какой шницель считать австрийским, а какой немецким.
Если вдруг, какой-нибудь незадачливый ресторанчик перепутал мясо, указав в меню неправильное название и этим ввел в заблуждение дорогого клиента, то он будет довольно крупно оштрафован.
У нас в России все как-то попроще и я надеюсь меня ни кто штрафовать не станет, если я вдруг забуду указать какой-нибудь обязательный ингредиент.
Читать полностью »
Топ комментаторов