Лечебные свойства свеклы

Здравствуйте уважаемый читатели <DomMenu.ru! Решил продолжить рубрику — «Полезные свойства«. Возможно некоторым читателем будет интересны народные рецепты на основе свеклы.

Beet

Вот ещё одна загадка

выросла она на грядке.

— Из неё мы на обед сварим борщ и винегрет.

— Так румяна и кругла и полезна нам …(СВЕКЛА).

Немного истории

Как и многие современные овощные культуры, свекла произошла от дикорастущего вида, родиной которого считается Дальний восток и Индия.

Первые упоминания об использовании свеклы в пищу относятся к Вавилону и Средиземноморью. Интересно, что ели тогда только листья свеклы, а корешки применялись в основном в медицине. Древние греки очень ценили полезные свойства свеклы и доказательством этот служит регулярно преподносившееся дары богу Аполлону.

В Х — XI веке культурные виду свеклы появилась в Киевской Руси и сразу же завоевали свое место в рационе питания русской знати и простого люда.

В 1747 г немецкий химик  Андреас Маргграф выяснил, что сахар можно получать не только из сахарного тростника, а его ученик Франц Карл Ахард в 1801 г оборудовал первую фабрику про вырабатыванию сахара из свеклы.

В наше время свекла распространилась по всем  континентам, исключая только лишь Антарктиду и люди теперь не представляют свое домашнее меню без этого вкусного и очень полезного овоща.

Полезные свойства свеклы

Свекла действительно очень полезна и широко применяется в народной и медицине и не только. Содержащиеся в свекле витамины групп: А, С, В, В9, РР и минеральные вещества: йод, магний, калий, кальций, железо — способствуют общему укреплению организма, улучшению пищеварения и обмена веществ.

Свекла выводит токсины из организма, а также препятствует образованию и распространению злокачественных опухолей. Предохраняет от болезней сердца, анемии и лейкемии, а содержащиеся в свекле фолиевая кислота способствует образованию новых клеток и тем самым имеет омолаживающие свойства.

Еще одним очень полезным веществом содержащемся в свекле — является Кварц. Этот элемент необходим для укрепления костей, сосудов и кожи. Свекла также полезна для тех, кто страдает накоплением жидкости в организме, и для людей страдающих от ожирения. Свекла очищает печень, почки,  кровь, уменьшает кислотность организма.

Свекла стимулирует мозг и выводит токсины, которые накапливаются в организме, поддерживает психологическое здоровье и предотвращает раннее старение клеток.

Вареная свекла и свекольный отвар — замечательное мочегонное и слабительное средство. При гипертонии рекомендуется пить сок сырой свеклы.

Это далеко не все полезные свойства свеклы,их можно перечислять очень долго. Перехожу непосредственно к рецептам народной медицины.

Мой дедушка был хорошим знахарем (это чистая правда) он поднял на ноги многих людей от которых в те времена отказалась медицина. Я думаю эти рецепты сохранившиеся в нашем семейном архиве безусловно заслуживают доверия.

Лечебные свойства свеклы

Лечение белокровия

Если у вас нарушена выработка организмом эритроцитов или не в норме другие показатели крови , то красная свекла поможет Вам в их нормализации.

Рецепт : Выбираем свеклу темного цвета, форма должна быть удлиненная, а внутри не должно быть белых полос. Обрезаем корнеплоды на треть со стороны ботвы.   Вечером натираем свеклу на мелкой терке, слегка посыпаем сахаром, а утром отжимаем сок и выпиваем его натощак. Употреблять сок следует не менее 3-х месяцев, даже если анализ крови уже через две недели показывать норму.

Лечение истощения организма и упадка сил в связи с перенесенными заболеваниями, а также очищение крови и укрепление стенок капилляров.

Если Ваш организм ослаблен в следствии болезни или отравления, то этот рецепт Вам непременно поможет.

Рецепт: Принимайте смесь свекольного и морковного соков до еды три раза в день. При употреблении чистого свекольного сока Вы с непривычки можете почувствовать головокружение и тошноту, поэтому на первом этапе лучше смешивать свекольный сок с морковным, примерно 1/3 свекольного сока с 2/3 морковного, постепенно увеличивая долю сока свеклы.

Из-за высокого содержания в свекле меди и железа, она прекрасно очищает кровь и в целом весь организм, а также применение темноокрашенных сортов свеклы укрепляет стенки капилляров.

Смесь свекольного и морковного соков питает организм фосфором, серой, калием и другими элементами. Все это, вместе с витамином А, является наилучшим естественным строительным материалом для кровяных клеток, в особенности способствует образованию красных кровяных шариков.

Лечение менструальных расстройств.

Рецепт: Выпивайте по 50 -100 г свекольного сока два —  три раза в день.

Лечение малокровия.

Рецепт:  По отдельности натираем в сыром виде свеклу, морковь и редьку. Отжимаем соки и сливаем в равных количествах в темную бутылку. Горлышко бутылки обмазываем тестом так, чтобы оно не было полностью закупоренное и не препятствовало испарению влаги. Принимать настойку и трех соков следует до еды по одной чайной ложке три раза в день.

Лечение авитаминозов, анемии, сердечно-сосудистых заболеваний. Профилактика гипертонии и атеросклероза.

Рецепт: Принимаете по половине стакана свежего сока свеклы 5 — 6 раз в день за 15 — 20 минут до еды  в течение продолжительного времени.

Свекла содержит вещества, которые способствуют понижению кровяного давления и уменьшению содержание в крови холестерина. Содержащийся в свекле магний занимается регулированием сосудистого тонуса и понижает вероятность образования тромбов в сосудах.

Реабилитационное лечение после инфарктов, а также при нервных перегрузках, бессоннице, стрессовых состояниях.

Рецепт: Возьмем свежевыжатый сок свеклы, даем ему отстояться 4 часа. Затем смешиваем с медом 1:1 (в равной пропорции).  Принимаем три раза в день по две столовых ложки.

Лечение гипертонии.

Рецепт: При гипертонии и при спазмах сосудов пейте сок свеклы смешанный с медом (1:1) или с соком клюквы (2:1). Принимайте 3-4 раза в день по 0,5 стакана до еды в течение четырех дней.

Лечение заболеваний печени.

Рецепт: Съедайте ежедневно натощак 100-150 г свежей сырой свеклы и выпивайте по 0,5 стакана смешанных соков свеклы, огурца и моркови в пропорции (1:1:1) за 20 мин до еды три раза в день .

Лечение язвенной болезни

Рецепт: Необходимо смешать: 100 г меда,  100мл сока свеклы 100 мл спирта, а также 100 г моркови и 100 г редьки. Смешанные ингредиенты процеживаем через марлю и даем настоятся в темном, прохладном месте в течении трех дней. Перед применением взболтайте настой и принимайте три раза в день по две столовых ложки.

И это далеко не полный список народных рецептов на основе свеклы.

Будьте здоровы!

Посмотрите видео об лечебных свойствах свеклы


Шуточка

— Ты что, свеклу воруешь?
— Да что вы, я ее подтягиваю, чтобы быстрее росла


Улыбайся и следуй за мной в Twitter.

С уважением, Виталий Кириллов



ПОЛУЧАЙ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ НА СВОЙ E-Mail

Введите Ваш email:

Понравился рецепт - поделись с друзьями!

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Комментариев к записи: 4

  1. Виталий! Отличная статья! Интересно было узнать историю свеклы. А рецепты вашего дедушки — бесценны. Многим могут помочь в лечение болезней.Я, как и многие, употребляю свеклу в вареном виде. Но вижу, что обязательно нужно делать соки из сырой свеклы и пить их, хотя бы периодически для профилактики.

    [Ответить]

    Виталий Reply:

    Спасибо Ирина! Я если честно немного сомневался в успехе этой рубрики.

    [Ответить]

  2. Виталий, мне что-то рассылка не приходила, а такой замечательный пост про свеклу. Не знала что на сайте есть такая рубрика полезная. если что буду приходить за наукой 😉 Спасибо! и анекдот классный — не слышала ни разу 🙂

    [Ответить]

  3. Полезные свойства свеклы были описаны еще врачом древности Авиценной. В ней много необходимых для организма витаминов и микроэлементов. В народной медицине свеклой лечат анемию, гипертонию, аллергию, бессонницу, туберкулез и многие другие недуги. Спасибо за полезную информацию

    [Ответить]

Оставить комментарий