Здравствуйте уважаемый читатели DomMenu.ru! Вкусный завтрак — это залог хорошего настроения на весь день.
Я нашел один рецептик, который называется «Яйцо в тесте» и хочу его приготовить. Для этого блюда можно использовать то, что завалялось в холодильнике, если есть сосиски — отлично, есть кусочек сыра — тоже хорошо.
В общем сочетание продуктов подбирается по вкусу. Обязательные только 2 ингредиента — это яйца и тесто. Меня заинтересовала сама идея этого рецепта, по-моему очень даже оригинально. И так приступим.
В холодильнике у меня нашлись следующие продукты (рассчитано на 4 порции)
- Слоеное тесто — 200г
- Шампиньоны — 250г
- Яйцо — 4 шт ( можно 2 шт, по половинке на порцию)
- Красный перец — 1 шт
- Колбаса — 100г
- Сыр — 50 г
- Репчатый лук — 1 луковица
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло
- Соль
Рецепт «Яйцо в тесте»
Ставим варить яйца. Моем, чистим и нарезаем шампиньоны.
Чистим и нарезаем лук. Я нарезал все продукты на средние кусочки. Вы же, если есть желание можете нарезать по мельче, но имейте в виду, что грибы сильно ужариваются.
И нарезаем красный перец.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и сначала немного обжариваем грибы (около 2 — 3 минут)
Затем засыпаем лук и жарим еще минут 5 — 7 , солим.
Перец я решил тоже немного обжарить, но отдельно.
Смешиваем все обжаренные ингредиенты.
Выдавливаем в начинку пару зубчиков чеснока.
Раскатываем тесто до толщины примерно 0,3 — 0,5 см и вырезаем квадратики со стороной 13 см.
На середину ложем кусочек колбасы или ветчины, в общем что есть в наличии.
Сверху на колбасу я положил кусочек сыра.
Далее накладываем 2 ложки начинки из грибов, лука и красного перца.
И на начинку кладем вареное яйцо (целое или половинку)
Заворачиваем уголки теста и формируя,что-то наподобие пирамидки.
Смазываем форму для запекания растительным маслом и укладываем в нее пирамидки.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 — 25 минут.
Не сложный и вкусный завтрак «Яйцо в тесте» готов!
Приятного аппетита!
Советую приготовить:
Видео рецепт пирожков с яйцом и луком
Шуточка
Женщина за рулем — БОГИНЯ!!! Пассажиры — молятся, пешеходы — крестятся!!!
Улыбайся и следуй за мной в Twitter.
С уважением, Виталий Кириллов
Интересное на блоге
Понравился рецепт - поделись с друзьями!
Категория: 
Класс! Вкусняшка получится точно знаю! 🙂
[Ответить]
Даже не знал, что яйца еще в тесте запекают… Надо попробовать, на завтрак согласен, в самый раз!
[Ответить]
Спасибо за рецепт.
[Ответить]
Виталий Reply:
апреля 27, 2012 at 16:01
Высказывайтесь пожалуйста в комментариях по теме. Остальные вопросы и просьбы прошу отправлять через форму контакты.
[Ответить]
Интересно получилось! Я люблю яйца в любом виде.
[Ответить]
Это блюдо выглядит аппетитным наверное такое же, и на вкус. Спасибо за интересный рецепт. Обожаю яйцо в тесте.
[Ответить]
Виталий Reply:
мая 1, 2012 at 5:08
Попробуйте! Я думаю не разочаруетесь.
[Ответить]
Очень аппетитная вещь
[Ответить]
Виталий, рецепт замечательно показан во всей красе, состав ингредиентов сделает «пирожки2 сказочно вкусными и еще мне анекдот понравился 🙂 прямо настроение поднимает.
[Ответить]