8 декабря 2011 
Способ приготовления
Крупные куски жаренного мяса, обычно применяют для холодных блюд, жаренные кусочки поменьше, идут только для горячих блюд.
Таким способом можно готовить печень и почки.
Крупные куски мясо обмываем водой и зачищаем от сухожилий.
Удаляем влагу с поверхности при помоши салфеток, посыпаем солью и пецем по вкусу.
И вот уже мясо лежит на сковороде или противене с разогретым маслом.
Категория: 
Топ комментаторов