‘Мясные блюда’

Фаршированная говядина — гармошка

22 марта 2012 Виталий

Здравствуйте уважаемые читатели блога DomMenu.ru! Когда в нашей семье намечается праздник, я постоянно ломаю себе голову, что бы такого приготовить. Перебираю тетрадки с рецептами, просматриваю интернет, в общем нахожусь в творческом поиске.

Жаренная говядина

Но в этот раз я выбрал рецепт заранее и честно сказать несколько не пожалел, потому что получилось очень вкусное блюдо из говядины. Пытался придумать название, которое бы включало в себя вес процесс приготовления и вот что у меня получилось «Жаренная фаршированная говядина запеченная с шампиньонами в виде гармошки» 🙂 Конечно я его сократил до простого.

Фаршированная говядина — гармошка

В интернете я не нашел подобного рецепта с пошаговой инструкцией, правда есть гармошка из свинины, но там начинка совсем другая. Ну что же, буду пионером.

(далее…)

Категория: Мясные блюда 8 комментариев

Венский шницель, рецепт с фото

16 марта 2012 Виталий

Венский шницель 1Венский шницель – это блюдо австрийский кухни и его готовят только из телятины.

Если готовить из свинины, то это уже не австрийский, а немецкий шницель.

Ох уж это немцы, они даже издали закон, в котором четко прописывается какой шницель считать австрийским, а какой немецким.

Если вдруг, какой-нибудь незадачливый ресторанчик перепутал мясо, указав в меню неправильное название и этим ввел в заблуждение дорогого клиента, то он будет довольно крупно оштрафован.

У нас в России все как-то попроще и я надеюсь меня ни кто штрафовать не станет, если я вдруг забуду указать какой-нибудь обязательный ингредиент.

(далее…)

Категория: Мясные блюда 4 комментария

Вкусная запеченная свинина к празднику

19 февраля 2012 Виталий

Запеченная свининаСегодня мы рассмотрим один из способов приготовления вкусной запеченной свинины к празднику.

Праздник конечно может быть любой, но скоро День Защитника Отечества, так что попробуйте приготовить это блюдо к 23 февраля.

Большинство мужчин любят мясо, но как приготовить свинину в фольге так, чтобы это действительно была мужская еда и чтобы праздник запомнился надолго.

Рецепт свинины запеченной с чесноком и помидорами

Подготовим ингредиенты:

(далее…)
Категория: Мясные блюда 22 комментария

Знаменитый «Ростбиф». Рецепт вкусного мяса

3 февраля 2012 Виталий

RosbifРостбиф – это действительно знаменитое блюдо, так как готовят его во многих странах мира, но на самом деле рецепт ростбифа относится к традиционной английской кухне.

Готовится ростбиф только исключительно из говядины, вернее из лучших ее кусков. Подбирать мясо следует очень тщательно. Важно, чтобы мясо было свежим, а не мороженым и это должен быть кусок из спинного участка туши, но не слишком близкого к хвосту.

———————————————————————————————————-

Название «Ростбиф» произошло от английского “Roast Beef”, что переводиться как “жареная говядина”.

———————————————————————————————————-

(далее…)

Категория: Мясные блюда 19 комментариев

Свинина запеченная в фольге

17 января 2012 Виталий

 Свенина запеченная в фольгеСпособ приготовления

Сегодня мы будем запекать свинину в фольге.

Для этого нам понадобится 1 кг свиного мяса.

Я в свою очередь купил свиной окорок без прожилок и костей – это важно!

Разделяем мясо на 2 равные части, для того, чтобы сократить время приготовления в духовке.

Куски обильно натираем солью и делаем не глубокие проколы ножом.

(далее…)

Категория: Мясные блюда 14 комментариев
Страница 3 из 5«12345»

Подпишись на RSS 8
odnoklassniki vkontakte mailru facebook
Введите Ваш email:

Лучшие блюда

Кусочек солнца Акула из арбуза
Сладкая жизнь Курица по-арабски
На радость детям Куриные рулетики
Летнее настроение! Блинчики с секретом
Удиви гостей! Мясо по-капитански
Рассылка свежих рецептов !!!
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Это интересно!

  • Топ комментаторов
    Наталья(75)
    Вадим(32)
    Kristina(22)
    Анна(16)
    Лана(16)